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Brioche

Fiche document PDF Brioche - notice PDF

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En bref : Brioche

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Sujet ex?wueicae'. . . i c?i??en' 6pate a brioche. - a partir de 300 g de pate a brioche : ' realiser 6 petites brioches a tete. (pate fournie par le centre). (suivi de fermentation par le candidat )

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