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L'elevage Du Gibier A Plumes

Fiche document PDF L'elevage Du Gibier A Plumes - notice PDF

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En bref : L'elevage Du Gibier A Plumes

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Epreuve d'admissibilitetailler en tranches plus ou moins nes. flamber, parer, vider, brider une volailles ou un gibier a plumes. ebarber, ecailler, vider et laver un poisson

Glossaireflamber, parer, vider, brider une volailles ou un gibier a plumes. ebarber, ecailler, vider et laver un poisson. hacher. reduire en petits morceaux a l'aide
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Glossaire termes techniques culinairesphase preliminaire de preparation d'une volaille ou d'un poisson. 1)flamber, parer, vider, brider une volailles ou un gibier a plumes. 2)ebarber, ecailler, vider et
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