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ilLambrusco Bad quality wine (from unripe grapes) + sugar syrup (rectified concentrated grape must) + Rossissimo + Velcorin = "inexpensive" sweet wine

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LambruscoWeek @PalmBay_Wines Thanks for your reply! Do you use any concentrates (rectified, must, etc)? Last, how do you prevent refermentation? Velcorin?

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JamJarWines @LambruscoWeek At bottling, we ensure that free SO2 are to normal red wine levels & do a Velcorin® in-line dosage to prevent refermentation

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